Рецепт блинов из молока, яиц? Рецепт блинов из молока, яиц напишите пожалуйста

Answer 1

Тоненькие вот по этому рецепту:
1 литр молока, 4 яйца, 2 стол. ложки сахара, чуть соли, 3 стакана муки. 5 стол. ложки масла растительного.
Сковородку смажьте маслом только один раз, потом блинчики сами выпекаются и не пристают, кто любит послаще, посыпте сахаром сверху и маслицем конечно. Если в тесте много сахара блинчики горят, мало будут белые и безжизненые. Если нужно испечь больше по рецепту на каждый литр молока прибавляйте по 2 яйца, остальное также.

Толстые блины- вот по этому рецепту:
100г сливочного масла или маргарина, растопить, добавить
2 яйца
размешать, можно миксером.
Влить 200 мл пахты или сыворотки (с пахтой получаются боле сдобными)
50г сахара (впрочем, по вкусу)
подмешать 280 г муки (1, 75 стак. )
2 чайные ложки пекарского порошка (или 1 ч. л. соды) ,

Выпекать на разогретой сковороде.