Что можно приготовить из картофеля? Кроме пюре и жареной картошки!

Answer 1

Порежьте зелень, перемешайте с сыром.
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками, обжарьте его, посолив, поперчив, на сухой, разогретой сковородке буквально 2-3 минуты, помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла) .
Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошенько отжать.
Добавить яйца, муку, соль. Перемешать.
Разогрем сковороду, нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой.
Таким образом у нас получается некое подобие картофельного блина.
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты) , переворачиваем и выкладываем на одну его сторону курицу.
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью и ждем 2-3 минуты, когда поджарится вторая сторона блина, а сыр начнет плавиться.
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром. Обжариваем с каждой стороны в течение 1 минуты. Всё, можно дегустировать.

Грудка куриная (крупная) — 2 шт.
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 100 гр.
Петрушка (зелень) — 1 пучок.
Соль (по вкусу) .
Перец черный.
Масло растительное.

Answer 2

Запеканка, драники, картофель в мундирах, отварной картофель с маслом и укропом, зразы, картошка тушеная, картошка печеная, домашние чипсы, шарики из картофельного пюре во фритюре, картофель по-пушкински, запеченный картофель со сливками и сыром.