В чем замариновать говядину, чтобы после жарки шашлыка не была жесткой?

8 годов назад от Ира Демцюра

1 ответ

0 голосов
. много тертого лука. и растительное масло. лимон крупно. я на 4 части режу. хорошо помять мясо. часов 6-8 мариновать. лук даст сочность. а масло запечатает мясо не даст соку вытекать и получится при сочном мясе красивая зажаристая корочка. лимон даст ну очень приятную кислинку.
8 годов назад от Марина Горлова

Связанные вопросы

2 ответов
Как замариновать шампиньоны? Постоянно их покупаю у "корейцев", вкусно. Как их лучше сделать, что надо добавлять?
7 годов назад от zzzzz zzzzz
2 ответов
Скажите, пожалуйста, в жаркое, почти в конце, вы добавляете муку? Захотелось жаркое как в садике было.
2 годов назад от Катя
2 ответов
Напишите рецепт Вашего любимого блюда, которое будете на Новый Год делать.
12 годов назад от "М@пит0"