Все о еде
Войти
Регистрация
Ваш салат цезарь. рецепт
8 годов
назад
от
Николай Остапенко
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
запеченная куриная грудка с солью и паприкой, порезанная пластинками, гренки с чесночным маслом, пармезан.
айсберг или пекинка, чери
соус из яйца (его нужно класть в кипящую воду на 1 мин. потом остудить до комнатной темп-ры) , немного сыра в соус, анчоусов, чеснок без зародышей, каперсы лим. сок, ну и масло с солью. а если еще капнуть табаско - ваще восторг! )
8 годов
назад
от
Андрей Савченков
▲
▼
0
голосов
Салат цезарь состоит из листьев салата ромейн и гренок поджаренных с чесноком на оливковом масле! В классическом цезаре курицы нет! Но уникальный вкус салату придает заправка! В соусе цезарь никогда не было майонеза! Это наверное еще один вариант перерожденного класического соуса цезарь. . В настоящем взбиваются желтки, добавляется немного сахара и соли, подливается оливковое масло. (горчицы нет! ) Дале добавляется сыр пармеджано, чуть чеснока и АНЧОУСЫ! Продолжая взбивать, добавляется вустерский соус и несколько капель лимонного сока! ВСЕ! !
8 годов
назад
от
Sweet November
Связанные вопросы
1
ответ
сколько мне надо учиться чтоб стать шеф поваром мирового уровня
11 годов
назад
от
Валентина Буракова
1
ответ
Красиво ли будет, если кольцо для невесты будет лежать в бокале шампанского ?
6 годов
назад
от
саша литвинов
2
ответов
подскажите, пожалуйста, как вкусно приготовить дикую утку. заране спасибо!
11 годов
назад
от
Роман Сухоруков