Все о еде
Войти
Регистрация
хозяюшки, помогите выпечь быстро коржи на наполеон, рецепт теста, если можно.
12 годов
назад
от
Галина Круглова (Рудакова)
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Торт Наполеон
В муку кладут сливочное масло и рубят ножом. Перемешивают, вливают водку, сливки, яйцо и чуть присаливают. Замесив, скатывают шар и на час ставят на холод. Раскатывают очень тонкие коржи, не мене дюжины, и выпекают в духовке на сухом присыпанном мукой противне при 200°.
Для крема сливочное масло мелко рубят и тщательно перетирают с сахарной пудрой. Добавляют ванилин и сливки. Взбивают около часа. Коржи намазываем кремом, а верх торта посыпают крошками, оставшимися от коржей. Торт должен постоять в течение суток, чтобы крем впитался коржами.
Коржи: сливочное масло 200 г, мука 3 ст, 1 яйцо или 2 желтка, сливки 33% 100 г, 50 г водки
Крем: сливочное масло 250 г, сахарная пудра 1 ст, сливки 33% 150 г, ванилин
Фильм
12 годов
назад
от
Лукерья
▲
▼
0
голосов
Мука - сколько возьмёт, кефир или прокисше молоко-300 гр, сода -1 ч. ложка погашенная с уксусом и масло сливочное или маргарин 300 гр, а лучше скомбинировать, яйца- 2 шт. Замешиваем некруто и раскатываем очень тонкие коржи. Выпекаем в духовке
12 годов
назад
от
Натали Жанески
▲
▼
0
голосов
150 гр сливочного масла порубить с 2 ст муки, влить туда смесь взбитого яйца, 0, 5 ст воды и гашеной соды, замесить тесто, разделить на 8 частей и поставить в холодильник. Когда раскатаете, проткните в нескольких местах вилкой. Печется такое тесто моментально, я минут за 30-40 испекла 16 коржей.
12 годов
назад
от
Анель Рыскулова
▲
▼
0
голосов
"Тесто бездрожжевое" - то самое, которое нужно для "Наполеона", продаётся в магазинах в пачках. Остаётся только сходить в магазин.
12 годов
назад
от
Павел Лукашук
Связанные вопросы
2
ответов
Как приготовить чечевичные котлетки
2 годов
назад
от
пол макар
2
ответов
Ничего ведь не будет, если съесть копченую колбасу, которая годна до 2 июля? На вкус и запах все нормально с ней.
11 годов
назад
от
Стас Поляков
1
ответ
Подскажите, опытные хозяйки. Засолила сегодня баклажаны, сделала с начинкой: морковка, белый корень, лук и т. д.
7 годов
назад
от
Marfy Fly