Все о еде
Войти
Регистрация
НУЖЕН РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТОРТА ПОМОГИЕ
Спасибо что читаешь мой вопрос, так вот хочу приготовить вкусный торт семье, а какой незнаю. Обшарила много сайтов всё фигня полнейшая. Помогите и подскажите какой торт приготовить. Спасибо за внимание
8 годов
назад
от
begemot 1993
1 ответ
▲
▼
0
голосов
мне нравится бисквитный с взбитыми сливками и фруктами.
для коржей-
отделяем яичные белки от желтков.
посуда должна быть чистая и сухая, иначе масса взбиваемого не увеличится в объёме.
посуду с желтками взбиваем на горячей водяной бане но не кипятим.
белки же на льду взбиваем.
на 8 яиц - 10-11 ст. л. сахара для желтков и столько же для белков.
аккуратно соединяем взбитые желтки с белками,
добавляем 10 ст. л. муки и 3 ст. л. крахмала картофельного.
потихоньку, чистой рукой замешиваем содержимое,
выкладываем массу на пергамент и в духовку на 180 гр. до румяности 120-25 минут.
во время выпекания дверцу не открывать, выпечка опадёт.
корж охлаждаем, срезаем ровно макушку, разрезаем на 2 куска.
пропитываем сиропом, можно с варенья
смазываем вареньем или кремом, кладём вторую половину сверху.
смазываем сверху и с боков взбитыми сливками и украшаем как вам нравится .
8 годов
назад
от
Васильроманыч
Связанные вопросы
1
ответ
Может ли шея ягненка весить четыре килограмма?
2 годов
назад
от
Alena Masoisa
1
ответ
В какой кастрюле нужно варить кашу, чтоб она не пригорала? У меня эмалированная беда просто (
7 годов
назад
от
Александра Кулакова
1
ответ
Как заквасить капусту со свеклой?
2 годов
назад
от
Ада Кузнецова