Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать мороженое как его сделать? Полное объяснение
7 годов
назад
от
Катеринка Колесниченко
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
500г жирных сливок (33~35%) , 1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)
Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.
Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко. Разложить крем в формочки или порционные чашечки. Поставить в морозильник на 4~5 часов до полного застывания.
При подаче мороженое можно посыпать тёртыми орехами или шоколадом.
7 годов
назад
от
рики тики тави
▲
▼
0
голосов
Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт.
Ингредиенты:
Молоко — 200 Миллилитров.
Желток — 5 Штук.
Сахар — 60 Грамм.
Свежий имбирь — 10 Грамм.
Имбирные цукаты — 10 Грамм.
Прежде всего необходимо почистить имбирь. Затем нарежьте его как можно тоньше. После чего варите в молоке около 20 минут. Снимите отвар с огня, обязательно его процедите.
Отделите от белка желтки, взбивайте их с сахаром добела.
Добавьте в процеженное молоко взбитые желтки. При этом быстро и интенсивно смешивайте их с молоком в течение 10 минут. После чего полученную смесь процедите через сито.
Теперь смесь остудите и соедините с мелко нарубленными имбирными цукатами. Обязательно хорошо перемешайте, так как приготовить имбирное мороженое вкусно получится только, если все ингредиенты будут хорошо распределены в смеси.
Подготовьте порционные формочки, в которые разлейте остывшую смесь, а потом отправьте в морозильник. Не мене 4 часов понадобится для полного застывания мороженого. Вот и всё!
7 годов
назад
от
Екатерина Покаленко
Связанные вопросы
2
ответов
А вы дома , необычный салатик с буряком по своему личному рецепту как готовите?
12 годов
назад
от
Doll
3
ответов
Какие рецепты сложных бутербродов Вы знаете? А какой Ваш любимый рецепт?
11 годов
назад
от
артем шуваев
2
ответов
Можете написать какой нибудь интересный и вкусный рецепт,
8 годов
назад
от
натуся куницына