Как сделать мармелад дома ?

Answer 1

Как вариант, можно сделать мармелад из апельсина. Нужно натереть апельсиновую цедру, добавить выжатый апельсиновый сок и сахар. Хорошенько размешать и добавить пектин или агар-агар (пищевой загуститель) . После этого залить смесь в пластиковые формочки и поставить в холодильник на 4-7 часов. Готовый мармелад можно подать с апельсиновыми дольками, ягодами или посыпать сахарной пудрой. Такой же мармелад можно сделать и из лимона, только добавляйте туда побольше сахара.