Кастрюли из нерж стали так же химически нейтральны, как и эмалированные?

Answer 1

Посуду из нержавейки можно использовать только если на ней есть пометка nikel fгee, иначе может развиться аллергия и даже онкология. Я бы не рисковала. Для меня пока лучшим вариантом являются керамические кастрюли

Answer 2

Да, в качественной посуде из нержавеющей стали можно готовить все, и, если необходимо, все что приготовили, можно оставлять, как и в эмалированной, даже, считается лучше. Модели из нержавеющей стали постепенно становятся лидерами на кухне, Такая посуда устойчива к кислым и щелочным средам, что означает – готовить и хранить в такой посуде можно все продукты Она не требует особенного и бережного ухода Готовить блюда в такой кастрюле можно на любом виде плит Нержавейка долго сохраняет тепло Выбирая такую кастрюлю, нужно обращать внимание на е качество. Многие недобросовестные производители экономят на материале или используют некачественную сталь. Чтобы ваша посуда прослужила вам дольше, обратите внимание на европейских производителей и помните – хорошая кастрюля из нержавейки не может стоить дешево. Сейчас в "Ленте" акция, на кастрюли Fontignac Я интересовалась конкретно этими кастрюлями Наткнулась на такую статью, где очень подробно рассматривается качество стали из которой сделана посуда. В целом, она нормальная, вполне качественная. Подробно :