Прочитала на пачке гречки калорийность 300 с лишним ккал в 100 гр. Почему тогда она считается диетической-то?

Answer 1

люди не правильно понимают смысл слова "диета". диета- это образ жизни, рациональное питание.
Диета (от греч. daita — образ жизни, режим питания) , специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи. Режим питания здорового человека, сответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная Д. ) , составляет предмет изучения гигиены питания. Разработкой и рекомендациями Д. для больного занимается диетология — наука о лечебном питании. При назначении Д. исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека. Правильно подобранная Д. обусловливает наиболе выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие. Профилактическое значение Д. состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические. (бсэ)

Answer 2

а вы попробуйте 100 гр сухой крупы съесть)
в готовой каше максимум 100 ккал останется, она же разбухает от воды.
кроме того, она не содержит жиров и сахаров

Answer 3

Она не диетическая, она безопасна для диабетиков и полезна только для них. Вы можете не пользоваться гречкой, пока не наживете себе диабет.

Answer 4

. Потому, что энергию крупы не только дают, но и забирают в процессе их переваривания.
чем дольше процесс, тем сытне кажется кашка.

Answer 5

По содержанию белка гречка превосходит практически все зерновые и потому в рационе может заменять собой мясо. Доказано, что регулярное употребление этой крупы положительно воздействует на кровобращение, обменные процессы и даже стабилизирует работу сердца.
 
Гречка богата флавоноидами, которые укрепляют иммунную систему организма, расширя действие витамина С, и действуют как антиоксиданты. В ней также много железа, которого так не хватает людям с пониженным гемоглобином. Кроме того, в гречке содержатся витамины В1, В2, В6, Р и Р. Польза этой крупы заключается в богатстве макроэлементов, таких как кальций, калий, железо, фосфор, йод, кобальт, никель, цинк.
 
Блюда из гречки рекомендуются людям с больной печенью, при атеросклерозе, гипертонии и других заболеваниях. В ней содержится белок, крахмал, сахар, жир и клетчатка.
 
Гречневая крупа также полезна и для пищеварительной системы организма. Регулярное употребление е в пищу способствует очищению организма, ускорению обмена веществ и выведению шлаков и токсинов из кишечника. (С)
 
А для диабетиков она нужна, потому что улучшает обмен веществ, который у диабетиков нарушен .