Можно ли запекать в стеклянной посуде в духовке?

Question

Есть 1 кг порезанной на 3 куска формы бифштекса свиной шеи замаринованной с луком перцем и солью.
Есть большая стеклянная "кастрюля" в которой я обычно готовлю курицу в микроволновке.
Можно ли в ней запекать в духовке и стоить ли добавлять масла перед запеканием ?
Противня и фольги нет.

Answer 1

на подобных кастрюлях на дне стоит маркировка с градацией температурного режима. маслом можно смазать свинину, добавить лук кольцами и смело запекать. но я бы перед этим свининку прижарила со всех сторон, что бы соки "запечатать в мясе"