вы кофе варите или кипятком заливаете?

Question

взяла самый мелкий помол, сказали можно залить кипятком. в итоге получилась хрень. пришлось варить новую чашку

Answer 1

когда покупаю уже перемолотый, то просто заливаю кипятком и настаиваю под крышкой, когда покупаю зерна и перемалываю сама, то этот кофе довожу до температуры 95С, варить кофе нельзя

Answer 2

заливаю кипятком
надо залить, пару минут не трогать, потом размешать и крупинки кофе осядут на дно.
берите не самого мелкого помола (в пыль) , а просто мелкого.

Answer 3

Варить в турке и наблюдать, чтоб вовремя снять, это ритуал. Чаще я пользуюсь кофеваркой. Она с подогретым дном, капает дистилированную воду 100градусов через фильтр с кофе. Быстро и хорошо. Но это не варка .
У вас в холодной чашке ничего не получится. Можно поставить в микроволновку, но без кофе и когда вода закипит, если осторожно положить кофе- заварится, но может вспениться и перелиться. Это надо уметь. То есть в принципе заварить