Пищевые ароматизаторы и их применение

Подскажите, где найти информацию про ароматизаторы пищевые, работу с ними, пропорции, разведение для кондитерского применения? Нигде не могу найти информацию, тлоько статьи про электронки, будь они не ладны, находит. Спасибо.
6 годов назад от Настя Майорова

1 ответ

0 голосов
Ароматизаторы - вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов.

· Ароматизаторами называют специальные изделия, предназначенные для придания определенного аромата воздуху в помещениях. Например, автомобильные ароматизаторы.
6 годов назад от Nik

Связанные вопросы

4 ответов
У меня на завтра фаршированные перцы, на пятницу-пшенная каша и наггетсы, на субботу-азу. А у вас какое меню?
4 годов назад от Дмитрий Кулаков
2 ответов
что вкусного, можно приготовить из тыквы? Каша уже есть (с ванилькой и изюмом) .
8 годов назад от альбина вельмурадова
3 ответов
как приготовить рассыпчатый плов без казана?
10 годов назад от Инесса Фанатеева