сколько нужно соли и сахара для получения малосольной сельди

6 годов назад от Виктор Голубков

2 Ответы

0 голосов
Можно в трёх-четырёх столовых ложках того и того на кило сельди подержать сутки. Можно в столовой ложке того и того подержать неделю, а можно и чайную ложку соли на кило резанного филе и немного уксуса с луком на два три часа.
6 годов назад от Апполинария
0 голосов
Я кладу 2 столовые ложки соли на литр воды. Сахар в селёдочном посоле не слышал. Вобще делал в винном сладком - ничего так, но на любителя. Набор специй стандартный. Растворять всё в закипевшей воде. Потом ждать когда остынет.
6 годов назад от Андрей Гребёнкин

Связанные вопросы

2 ответов
Как приготовить мясные пальчики из свинины?
8 годов назад от МАРИШКА
2 ответов
Какой ингредиент вызвал жжение кончика языка?
9 годов назад от =Скиталец=
1 ответ
Квас свекольный. 10-й день естественного брожения. На поверхности белая плёнка. Нормально ли это?
1 год назад от adyl erkebaev