Сколько хранится компот из свежей вишни с косточками?

Question

Самый обычный компот. Вода Сахар и Вишня. И кстати сколько по времени варить?

Answer 1

Вобще считается, что варенья и компоты с косточковыми фруктами долго хранить нельзя. Косточки выделяют какой-то яд, Но я не слышала, что бы кто то от этого умер. С не варю. Я кладу вишни в банку, заливаю кипятком, через 30 минут сливаю, делаю из этой же воды сироп по вкусу. Заливаю, закатываю - всё. Вишни тогда целые и их можно использовать для выпечки