блины не получаются пробовала несколько раз разные рецепты в чём секрет

Answer 1

потренироваться надо, сделать стакан-полстакана жидкого теста: мука, вода, масло, и добиваться норм. результата, густоту менять на ходу добавлением муки или воды. Никакие рецепты не нужны в принципе. Тесто можно взболтать в 0, 5 пластиковой бутылке, и разливать оттуда на сковородку.

Answer 2

Я тоже долго училась . Постоянно получались резиновые, а потом просто бабушкин рецепт взяла и чуть-чуть по другому начала заливать на сковороду и все стало получатся. Берите простые рецепты . Хотите напишу рецепт .

Answer 3

на каждый стакан жидкости - 1 яйцо, чтобы тесто не рвалось
выливайте тесто только на хорошо разогретую сковородку с разогретым маслом, распределенным по всей поверхности, и быстро распределяйте тесто, чтобы блин был тонким
нагрев плиты- средний
лучше, если сковородка- блинная