Подскажите вкусный рецепт "Шарлотки" Подскажите вкусный рецепт "Шарлотки". И какие фрукты можно положить за место яблок?

Answer 1

Кладите только яблоки
Один раз со сливами пирог получился, второй раз не получился. С красной смородиной можно, но на зубах будут семена

5 белков взбить в густую пену. 5 желтков растереть с половиной стакана сахара (125 грамм) до бела. Затем в желтки добавить чуть больше половины стакана муки, перемешать тщательно, потом добавить белок, перемешать.
Форму смазать маслом, залить немного теста. Яблоки дольками положить на тесто, посыпать сахаром и корицей, залить остальное тесто, поверх теста дольки яблок выложить узором, посыпать сахаром и корицей. Запекать при 200 градусов минут 40