Можно ли взбивать тесто для имбирного печенья в блендере?

6 годов назад от Татьяна Гришина

1 ответ

0 голосов
В таком тесте должно быть охлажденное масло сл. А масло нужно не вмешивать в муку, а перетирать его вместе с ней до состояния крошки. В блендере вы не получите такого результата, а вовсе наоборот-кашеобразная масса получится. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не будет рассыпчатым.
6 годов назад от Ксения

Связанные вопросы

3 ответов
Почему в японской кухне в России используются китайские продукты? ч
11 годов назад от Сергей Ожиганов
2 ответов
Поделитесь рецептом вкусного десерта) Желательно без использования духовки)
8 годов назад от Юсуф Бачаибобош
2 ответов
В каких условиях мариновать шашлык?
8 годов назад от Марина Рахманова