Рецепты приготовления мяса на углях есть где посмотреть? Или из личного опыта, пожалуйста.

5 годов назад от Дима Козлов

3 Ответы

0 голосов
Вот мои статьи - про приготовления разных сортов мяса на мангале (углях) :
Мраморное мясо:
garryspirit. ru/2018/04/19/steak-and-wine/
Свинина, баранина, говядина:
garryspirit. ru/2018/04/25/steak-and-wine-2/
Там и про выбор мяса и про маринады. Из личного конечно опыта. 8-)
5 годов назад от Ирина Некрасова
0 голосов
на углях - это и есть либо шашлык, либо обжиг на решетках. Можно в яме делать - раскалить камни, выложить ими дно ямы, в фольге заложить крупные куски, засыпать углями и затем землей.
5 годов назад от Лера
0 голосов
у Обломофф'а у Витальки Покашеварим, COOLинарная пропаганда еще хороший канал
у кого то видел даже рецепт "грязного" стейка (он еще Президентским называется) . непосредственно прямой контакт с углями
5 годов назад от Марья Маревна

Связанные вопросы

1 ответ
Как фрукты превратить в порошок без потери качества?
7 годов назад от Наталья Малявская
1 ответ
Знаю, что на ночь кушать нельзя. Но хочется перекусить, чтоб такое поесть ?
6 годов назад от Юрий
2 ответов
Закинул в суп горох, варится уже 2 часа, и не может сварится, почему?
10 годов назад от Люсечка Люсьена