Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите разобраться с названиями специй.
Люблю готовить. Привезли в подарок набор специй. Со всеми названиями разобралась. Но вот две специи так и не опознала. Помогите пожалуйста .
1. safflower aspur - похоже на лепестки оранжевого цветка.
2. black seed . Переводчик выдал - черный тмин. Но тмин ведь это cumin или что-то не так?
Заране благодарю .
5 годов
назад
от
alex green
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Я подозреваю ошибки чтения с этикета или ошибки написания на этикете самим производителем. Подозреваю страну происхождения - Турция. Первое, да, подсолнечник, второе - . сид это семена, семена чего?
5 годов
назад
от
РОДНУЛЬКА
▲
▼
0
голосов
Вобще то кумин, это зира, а не тмин.
По сафлору из википедии:
Язычковые цветки сафлора красильного используют для получения безвредных красителей жёлтого, красного и шафранового цветов, в том числе и в пищевой промышленности, например, для производства карамели.
5 годов
назад
от
Екатерина Олд
Связанные вопросы
1
ответ
Что получится, если в тесто для кекса вмешать фруктовое пюре?
6 годов
назад
от
Ирина Руссева
2
ответов
Делаете ли вы домашние прохладительные напитки - квас, лимонад? Фирменный рецепт есть?
6 годов
назад
от
сильвер
3
ответов
Хозяюшки, дорогие, объясните пожалуйста, как выбрать рис, который в итоге будет рассыпчатым?
10 годов
назад
от
Ирина Боярова