Чем принципиально отличается уха от рыбного супа? Или отличий нет ?

Answer 1

вроде уха - это вода, рыба, зелень. а суп - это уже другие добавки к рыбе. например картошка, рис, вермишель, морковка, лук, специи. но в любом случае уха - это тоже суп, так как варится в бульоне

Answer 2

На природе, на костре из свежевыловленной рыбы нескольких сортов: сначала варят мелочь, убирают и варят крупную, специи+ немного водки- это уха, всё остальное рыбный суп

Answer 3

уха - один из видов рыбного супа. я варю из 3 сортов речной рыбы: сначала самую мелочь . потом е выбрасываю. потом кладу чищеную среднюю рыбку и потом вынимаю и чищу от костей. потом кладу куски филе самой крупной рыбы. при варке второй рыбы кладу лук и морковь, при третьей закладке - английский перец и лавр соль и черный перец. водки не лью, так как нет надобности обезвреживать воду . варю на минералке, зато забеливаю иногда молоком. а в ухе плавают желтые жиринки. с папаней ездила на рыбалку. он рыбу ловил и чистил, а я варила и посуду мыла.

Answer 4

уха варится из свежевыловленной речной рыбы, лучше, если, "не отходя от кассы", то есть на берегу, все остальное - рыбный суп. Во Франции есть традиционный рыбный суп буйабес, его тоже варят из свежевыловленной рыбы, но морской, так что это не уха

Answer 5

принципиально отличается.
Уха - это бульон из речной рыбы, в котором допускается разве что лук, морковь и картофель.
а рыбный суп - это суп из рыбы с разными добавками, да и варится из любой рыбу или морепродуктов. даже их консервов