Если не любишь сливки, то можно ли приготовить пасту со сметаной? Или всё же сливки лучше, а со сметаной будет уже не т

Question

Впервые буду готовить пасту, накосячить не хочется) В состав будут входить ветчина и грибы)

Answer 1

В пасту сметана не добавляется никогда. Сливки - да, в сочетании с мясными или морепродутами. А сметана - нет.

Answer 2

Нет, пожалуйста, не портите продукты. У сметаны есть небольшой привкус кислинки и консистенция при нагревании меняется. Если не любите сливки, сделайте соус - песто ( рецепт в любом поисковике ) , или томатный с базиликом и пармезаном

Answer 3

. Сливки сладковато - жирный ровный вкус имеют, а сметана кисловатый и совсем иную структуру.
Подливка обволакивается сливками, впитывая их.
А сметана сохраня свою кислотность изменит вкус ожидаемый и гладкости единобразия не даст.
Такое можно проделать только с домашней только снятой сметаной, которая пока ещё почти сливки.

Answer 4

Я добавляла сметану, когда не было сливок в куриную печенку. Было вкусно. Я думаю, паста тоже получится вкусной. По крайней мере, точно не испортишь.