Как узбеки в жару едят плов, казан-кебоб, лагман? ! Почему чем южне народ, тем насыщенне у него национальная кухня?

Answer 1

Да потому что южные народы всю жизнь живут в таком климате, и понимают: в жару, простите, жрать - не нужно. И едят они в то время суток, когда жара спадает - либо утром, либо вечером.
Так же они прекрасно понимают, что совершенно бесполезно пить холодные напитки из холодильника, а надо пить что-то горяче