Привезли огурцов 2 ведра, надо засолить в банки+

Question

Только вот хрена нет, смородиновых листьев! Есть только перец горошком, уксус есть, и т. д, купила приправу "для засолки огурцов" Фигня! Как выкрутится чтобы не испортить?

Answer 1

В аптеке "семя укропа", рассол-2 столовых ложки соли без горки на литр воды, холодной. Аспирина таблетку на 3х литровую банку и ни хрена хрен не нужен.

Answer 2

соль на бутыль стопка без пальца тоненького. . укроп перец горошком и молотый красный горький. лавровый лист. чеснок. если квасить то больше ничего не надо. Мариновать пол стопки соли. пол стопки уксуса. пол стопки сахара . один раз кипятком . 15 минут под тёплым полотенцем стоят . воду слить в кастрюлю огурцы примотать полотенцем соль и сахар в кастрюлю и ставить на огонь . уксус в бутыля. закипит залить огурца закатать и тепло укутать минимум на 6 часов лучше до остывания.