Как приготовить кабачковую икру дома?

Answer 1

Кабачковая икра
3 кг – кабачков (1, 5 кг)
1, 5 кг – моркови (750 гр)
750 гр . – лука (400 гр)
4 ст. л. – томатной пасты (2 ст. л. )
300 мл – растительного масла (150 мл)
7 ст. л. – сахара (3, 5 ст. л. )
3 ст. л. – соли (1, 5 ст. л. )
1 стручок - острого перца или 1 ч. л. молотого перца

Answer 2

самый простой способ = прокрутить всё на мясорубке через мелкую решётку и добавив остальные ингридиенты потушить и разложить по стерильным сухим банкам и сразу как наложишь банку закручивать