Солонина от сало отличие в чем? в ютубе - говорят синонимы по способу готовки

2 годов назад от Любовь Блинова

1 ответ

0 голосов
Солонина - это сало длительной выдержки в соляном растворе без холодильника. При этом, естественно, ухудшаются его вкусовые качества. Этот способом, к примеру, был весьма популярен у моряков, так как позволял не умереть с голоду при длительных морских экспедициях.
2 годов назад от masha

Связанные вопросы