Заготовки из калины. Как вкусне - варенье с сахаром или просто ягоды с сахаром без варки, по принципу желе?

Question

Калина - ягода своеобразная. Высушенная пахнет отвратительно, как по мне. Морс из неё сносный, особенно если с лимонником.
В каком виде с сахаром она не имет специфического запаха/вкуса? Кому что больше нравится?
Есть небольшой тазик ягод, думаю, как реализовать.
Просьба отвечать по своему опыту, в интернете я и сама информацию искать могу! Спасибо. Интересует личный опыт.

Answer 1

калина в любом случае имет сильный неистребимый вкус и запах. так что кото калину не любит, никакое изделие из не есть и пить не будет. я калину люблю, поэтому делаю в виде компота или варенья. компот из замороженных ягод если место в морозилке было. или варенье водой развожу.

Answer 2

после заморозки она пахнет гораздо приятне, потому я морожу и когда есть желание полакомится, размораживаю и уже либо компот, либо с сахаром или медом перетираю