Как готовить морковный суп?

Question

Рецепт ваш какой?

Answer 1

Суп -пюре готовлю, это вкусно ! Очищеную морковь крупно порезать , сварить с кореньями ( коренья выкинуть потом ) , воду слить , оставив немного на дне, блендернуть , добавив 2-3 ложки хорошего оливкового масла + соль/перец/паприка.
В тарелку уже при подаче влить сливки или положить порционный треугольник сливочного плавленного сырка.