Взбивание сливок, не вышло

Question

Купил сливки, маленькая упаковка как у сока от Село зелёное 33%
Почему они не взбились?
Я минут 15 взбивал, миксер у меня от бабушки, то-ли советский то-ли из 90-х, у него нет скоростей, сразу на максимум. Может бело в каплях воды на посуде?

Answer 1

Охладить не пробовали? Поставьте на 20 мин. в морозилку и начинайте взбивать. Должно все получиться. Если нет, то возьмите пакетик загустителя для сливок

Answer 2

Сливки, посуду и венчик на полчаса в морозилку.
От нескольких капель воды ничего не должно быть. Скоре всего сливки не холодные были или миксер плохо взбивает. Либо некачественные сливки.