Чем запивать острое?

1 год назад от Крамелька Стервочка

1 ответ

0 голосов
Молоком, сливками или мороженным.
Капсаицин (острое вещество, содержащие в перце) , это алколоид.
А любой алколоид, растворяется в жирах.
Плюс, в молоке, содержится козеин, который тоже способствует расщеплению капсаицина, поэтому положительный эффект наступает быстро.
1 год назад от Демон Лапласа

Связанные вопросы

3 ответов
Можно ли пить чай с лимонной кислотой?
2 годов назад от A n a s t a s i a ^^
1 ответ
подскажите пожалуйста как правильно замариновать имбирь? спасибо!
7 годов назад от Дед_мороз_красный_нос
9 ответов
Кальмары. вы любите? ) А с чем они вкусне всего? ) В салате или фаршированные.
12 годов назад от Геннадий Большевиков