Все о еде
Войти
Регистрация
Посоветовали к жареной картошке маринованный лук, в каком уксусе его мариновать? Сколько %?
10 месяцев
назад
от
Eusebia12H94
6 Ответы
▲
▼
0
голосов
Я делаю очень просто: лук нарезаю полукольцами, промываю водой через дуршлаг. Прямо в дуршлаге слегка посыпаю сахаром, солью, поливаю слегка уксусом, перемешиваю рукой, выкладываю. Пока картошка пожарится, лук готов.
10 месяцев
назад
от
Katrin8808
▲
▼
0
голосов
я 9% разбавляю водой, соль, сахар по вкусу, тонко перьями (для салата мелко режу) , чуть пожамкать, не переусердствуй только. и через час уже вкусный лук
10 месяцев
назад
от
нодира Муминова
▲
▼
0
голосов
Для маринования лука в уксусе можно использовать разные рецепты и пропорции, вот несколько из них:
Рецепт 1:
1 луковицу
20 г сахарного песка
200 мл воды
25 мл уксуса белого 9%
Рецепт 2:
1 луковицу
4 столовые ложки уксуса 9%
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
Рецепт 3:
1 луковицу
сок одного лимона
50 мл уксуса
Мариновать лук нужно, пока маринад не остынет до комнатной температуры, около 20-25 минут
Время маринования может зависеть от рецепта и вкусовых предпочтений.
10 месяцев
назад
от
Рыжик.
▲
▼
0
голосов
Так по вкусу. Если нарезанный, то через полчасика есть можно. А можно несколько дней постоять. А целиком в банках небольшие луковки мариновал. Так не меньше месяца.
10 месяцев
назад
от
..Selenator'
▲
▼
0
голосов
Лично я к шашлыку лук мариную в яблочном уксусе. Но это дело на любителя. Кому-то нравится поядрёне. А маринуется лук очень быстро. Минут 10 - и готово.
10 месяцев
назад
от
я ты
▲
▼
0
голосов
нарезать кольцами или полукольцами, Солью посыпать перемешать.
есть простой маринад для салата, добавляет кислинки и сочности.
полстакана холодной воды, три столовых ложки соевого соуса. пробуем. по вкусу добавляем воды или соуса.
добавляем 9% уксус столовыми ложками. 1 ложка пробуем, 2 ложка пробуем. по вкусу.
соль так же сыпем, размешиваем пробуем. специи и в салат. то есть в лук!
10 месяцев
назад
от
Турбо Мяу
Связанные вопросы
5
ответов
что вкусного приготовить можно в микроволновой печки?
11 годов
назад
от
rastutel
1
ответ
подскажите рецепт пирожков без дрожжей и без сметаны хочу испечь а не сметаны нет ни дрожжей
9 годов
назад
от
Роман Кошелев
2
ответов
Опята, ложные ли? Запах приятный, опыта ноль, на ножке юбочка)
10 годов
назад
от
Дмитрий