Все о еде
Войти
Регистрация
Сколько примерно потребуется сухих дрожжей для одной чашки (250мл) муки? Это 160 грамм муки
9 месяцев
назад
от
CARO
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Для несдобного дрожжевого теста: на 1 кг муки — 30 — 50 г живых дрожжей для хлебопечки берите почти в 2 раза меньше свежих дрожжей. Для сдобного дрожжевого теста: на 1 кг муки — 60 — 100 г живых дрожжей. Стандартная дозировка для хлебного теста — 1 г сухих дрожжей на 100 г муки; 3 г свежих дрожжей на 100 г муки. Для простого теста (не сдобного, где мало сахара и немного жиров) , необходимо 3-5% дрожжей, то есть: на 1 кг муки — 30-50 г свежих прессованных дрожжей. . Итак, на 1 кг муки можно смело использовать целую упаковку 42 г Харьковских дрожжей. Сколько надо дрожжей на 300 грамм муки.
9 месяцев
назад
от
Матрена Дурнопейко
Связанные вопросы
4
ответов
Наваристый суп - как это понимать? Мне гастроэнтеролог запретил наваристые супы. Что это значит?
7 годов
назад
от
Василиск Горыныч
3
ответов
Простой рецептт проверенный своими словами КЕксов с какао ! ? без слив. масла
9 годов
назад
от
Евгений Шаловило
1
ответ
зачем в лагман добавляется редька
5 годов
назад
от
светлана