Нужно ли очищать кабачки от косточек?

Question

Я вжизни не готовил кабачковую икру, но решил попробовать это сделать. Однако я без понятия нужно ли удалять семечки или нет

Answer 1

Если это старый кабачок, то в нем и семечки будут твердые старые, которые только на посадку годятся. Такие нужно удалять. Если это молодой кабачок, то семечки в нем будут мягкие и водянистые, их не нужно удалять, можно смело готовить с ними.