Как определить угол спусков на ноже

Answer 1

1. Поставь нож на ровную поверхность так, чтобы его лезвие было обращено вниз.
2. Установи цифровой угломер на спинку ножа (часть ножа, противоположная лезвию) и фиксируй его показаниями.
3. Медленно наклоняй нож в сторону лезвия до тех пор, пока угломер не покажет необходимый угол - 17 градусов в данном случае.
4. Запомни полученное значение и используй точилку типа Костыль для заточки ножа под этот угол.

Answer 2

Если нож со спусками от обуха и в зажимных губках Костыля не фиксируется плотно, то угол спусков можно измерить просто приставив угломер на спуск лежащего параллельно нулю ножа. Тогда можно внести поправку в угол заточки.

Если нож со спусками не от обуха и есть голомень для плотного зажима в точилке, то поправки не нужны. И так будет точный угол заточки.

Короче, от ножа всё зависит.