Почему ветчина переливается радужными цветами?

6 месяцев назад от Рина Плех

1 ответ

0 голосов
Ветчина, как и любое мясо, волокнистая. И когда режут поперек волокон, то падающий свет так преломляется на срезе. А вот если нарезать вдоль волокон тот же кусок, будет просто розовая.
6 месяцев назад от манго мандарин

Связанные вопросы