Какой суп ты варишь?

2 месяцев назад от Свинья Жукова

2 Ответы

0 голосов
Конкретно сейчас - из селедкиных голов и горбушиных хребтов, рыбный рассольник, с соленым огурчиком и квашеной капустой, рассолом и большим количество специй. Пряный густой сытный супчик
А вобще - разные, постоянно на выбор 10-15 разных, а так в арсенале около сотни рецептов, что вобще могу
На курином бульоне
На говяжьем или бараньем
Из копченостей
Овощные супчики, в т. ч. супы-пюре
Рыбные, в т. ч. из консервы
Мясные
Молочные и сырковые
Грибные
Крупяные
Из морепродуктов
Фасолевые, гороховые и прочие бобовые
Консоме и прочие бульоны, в т. ч. с фрикадельками, клецками, пельмешками, яйцом, и проч
И есть супы, которые не готовлю - фруктовые, например, яблочный, пивные, и подобные
2 месяцев назад от Дед Павел
0 голосов
И не спрашивай?
Вот прямо сейчас кислые щи томлю со свиными ребрами.
Закваска моя, капуста Слава, обалденная, ребрышки парные, коренья сушеные добавляю, сельдерея чуток, морозила черешки мелко нарезав, зелень и чесночек при подаче, всё с моей дачи, специи конечно же. И сало солю, нашпигованное чесноком! Хлеб черный, классика по госту.
Настойка своя ягодная!
Короче…?
2 месяцев назад от Jason Day

Связанные вопросы