поделитесь рецептом теста для домашней соломки, как её сделать?

Answer 1

Думаю, что начать нам надо с того, как приготовить обычную, в домашнем понимании, сладкую соломку.
 
Для приготовления возьмите:
- один стакан ржаной муки (если таковой дома не наблюдается и в ближайшем магазине не предвидится, используйте обычную пшеничную муку высшего сорта) ;
- один стакан муки для обваливания;
- полстакана сахарного песка;
- одно яйцо;
- одну столовую ложку рафинированного подсолнечного масла.
 
Сперва разотрите в пену яйцо и сахарный песок. Это займет у вас не боле двух минут. Добавьте к пене почти все растительное масло и муку. Замесите тесто. Оно должно получиться средней крутизны. Теперь скатайте тесто в комок, разделите на удобные для ваших рук небольшие куски. После этого скатывайте куски по одному в узенькие прутики и нарезайте их на полоски одинаковой длины или разной. Теперь надо выложить нарезанную соломку через небольшие промежутки на лист фольги и поместить в холодильник на полчаса.