Можно ли смешивать уксус одной концентрации от разных производителей?

Question

Решил наконец разгрести кухонный шкаф, внутри обнаружилось несколько полупустых бутыльков уксуса. Возникла мысль слить все в один бутелёк

Answer 1

Да, можно смешивать уксус одной концентрации от разных производителей. Если на всех бутылках указана одинаковая концентрация (например, 9% или 6%) , то химический состав будет практически одинаковым — это просто раствор уксусной кислоты в воде.
 
Но есть несколько нюансов:
 
Разные добавки – Некоторые производители могут добавлять консерванты, ароматизаторы или красители (особенно в яблочный или винный уксус) .
 
Разная степень очистки – Может слегка отличаться по цвету, запаху или осадку.
 
Срок годности – Если один из уксусов старый, лучше проверить его прозрачность и запах перед смешиванием.
 
Если это обычный столовый уксус без добавок и он не мутный – можно спокойно смешивать. Главное – не перепутать с эссенцией (70%) !