Question

Что сегодня приготовить?
Курица есть немного, картошка старая,
макароны, лук, морковь.
Может потушить на сковороде, только сколько по времни жарить и тушить курицу? Рецепт напишите пожалуйста.

Answer 1

Нужен казан или кастрюля с толстым дном.
Промой курицу и разрежь на небольшие порционные куски.
Лук очисть и мелко нашинкуй, морковь нарежь мелкой соломкой (или потри на крупной терке) .
Картофель очисть от кожуры и нарежь крупными кубиками.
Казан поставь на огонь, налей растительного масла и дай ему хорошо нагреться.
Лук и морковь всыпь в казан и немного обжарь, постоянно помешивая.
Добавь в казан нарезанные на куски курицу и обжарь е до образования румяной корочки.
После этого добавь сметану, картофель и все перемешай.
Влей в казанок воду так, чтобы она немного покрывала картофель.
Как только вода закипит, добавь в казан специи, посоли и поперчи. Убавь огонь до медленного и оставь томиться до готовности (примерно на 25-30 минут) .
Чеснок и зелень мелко поруби, за 3-4 минуты до готовности добавь их в казанок.
Выключи огонь и дай настояться блюду 7-10 минут.
Для придания блюду дополнительного вкуса можешь использовать готовые приправы для курицы.