Что лёгкого можно приготовить со сладкими перцами?

Answer 1

Салат с болгарским перцем и помидорами. Понадобятся: 1 болгарский перец, 5 помидоров, 1 морковь, 0, 5 красной луковицы, оливковое масло, бальзамик. Нужно нарезать помидоры дольками, морковь — тонкими кружочками, перец — кольцами, а лук — соломкой. Сбрызнуть салат оливковым маслом и бальзамиком.
 
Салат с болгарским и острым перцем. Понадобятся: 4 болгарских перца, 1 перец чили, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, оливковое масло. Нужно нарезать сладкий перец толстыми кольцами и обжарить до мягкости. Смешать рубленую зелень, оливковое масло, давленый чеснок и измельчённый чили, и заправить этим перец.
 
Салат с болгарским перцем и сухариками. Понадобятся: 1 болгарский перец, 100 г сухариков, 2 яйца, 1 помидор, майонез, зелень, 1 картофелина. Нужно отварить яйца и картошку до готовности. Нарезать все ингредиенты средними кусочками, перемешать с майонезом и посыпать салат сухариками с рубленой зеленью.

Салат с болгарским перцем и фетой. Понадобятся: 1 болгарский перец, 2 помидора, 2 огурца, 150 г феты, 100 г оливок, 1 красная луковица, 1 ст. л. лимонного сока. Нужно крупно нарезать все овощи, смешать в салатнике и сбрызнуть лимонным соком. Добавить оливки и крупно нарезанную фету, и приправить по вкусу.