от куда появился салат венегред ? нужно для урока технологии

Answer 1

Как следует из ЯНДЕКС-словаря: ВИНЕГРЕТ (от франц vinaigre — уксус) — закуска из вареных свеклы, картофеля, моркови, соленых овощей (огурцов, грибов) и (или) квашеной капусты и лука с заправкой из раст. масла и уксуса. Часто в В. добавляют вареное или жареное мясо, рыбу, сельдь и др. продукты, зелень. Во мн. странах В. наз. рус. салатом. В 19 в. В. готовили с добавлением мяса жареной дичи и индейки, а также маслин, и он был дорогим ресторанным блюдом. В наст. время В. — одна из распростр, вследствие дешевизны, повседневных закусок (как правило, без мясных добавок) . Вопреки распространённому заблуждению, винегрет не является старинным русским блюдом. Винегрет, возможно, является заимствованием из немецкой, французской или скандинавской кухни. В 18-19 веках в России в дворянских семьях и ресторанах работало множество западноевропейски поваров. Они-то и завезли "винегрет" в Россию. А нас еще в начальных классах школы учили писать это слово и проверять его так: "В ВИНЕ ГРЕТЫ".

Answer 2

Венегред придумали стопудово падонги! Так как у обычных людей он называется винегрет )