Скажите, какие продукты обязательно должны быть в окрошке, а какие можно не класть?

Question

Например, картошку - можно не класть? А яйца или огурцы?
Про заправку не спрашиваю, тут каждому своё.
И, пожалуйста, не нужно тут писать рецепты из интернета, я не про рецепты окрошки спрашиваю!

Answer 1

в принциме окрошку не как не испортиш е каждый делает по своему так , что если картошки не будет вкус сильно не изменится также и яйца не кто не заметит а вот свежие овоши и придают вкус и аромат так что вот да окрошка с кефиром жуткая гадасть

Answer 2

яйца, картошка, колбаса или мясо, свежие огурцы, зелень. а заправить можно хоть квасом, хоть сывороткой, хоть кефиром. Однажды пробовала окрошку на минералке - тоже неплохо! )

Answer 3

Мы яйца никогда не кладем. А картошки я люблю побольше. Редис, огурцы, мясо, зеленый лук. Все это в окрошке я считаю необходимым.

Answer 4

огурцы обязательны! а все остальное - по желанию. без огурцов не будет свежего приятного окрошечного вкуса