Что делать чтобы репчатый лук не выделял в салат сок?

Answer 1

Порезать его, ошпарить кипятком на 5 минут. Потом промыть холодной водой и замариновать в уксусе пополам с водой+сахар на часок. Я во все салаты с луком так стала делать.

Answer 2

обливаю кипятком в сите и промываю холодной в салате как яблоко

Answer 3

Подержать в кипятке, чтобы ушла горечь. И сок в салат не будет выделять, но вобщето лук добавляю только перед подачей.

Answer 4

после нарезки перемешать с растительным маслом без соли и затем добавлять в салат

Answer 5

Обязательно лук надо ошпарить кипятком на неск. минут, промыть
промыть хол. водой, можно замариновать с уксусом. Салат с таким
луком хранится лучше и никакого сока там нге будет. Но если
будете хранить, то маринад тогда не делайте.