Собираюсь разбирать для заморозки щавель и шпинат. Их бланшировать надо или так, порубил и в пакет?

12 лет назад от Татьяна Смирнова

2 Ответа



0 голосов
зачем занимать место в морозилке щавелем? сразу режете много-много, бланшируете, горячим складываете в стерилизованные банки практически без жидкости и закручиваете. убираете в одеяло на пару дней. добавлять ничего не надо : ни соли , ни каких-либо консервантов. стоит пробовала.
12 лет назад от Владимир
0 голосов
бланшировать не надо - слишком деликатная зелень. Промыть в холодной воде. откинуть на хлопчатобумажное полотенце, собрать края и энергично встряхнуть. Мы замораживаем не нарезая. просто укладывая лист к листу в пакеты.
12 лет назад от Галина Горохова

Связанные вопросы

1 ответ
При какой температуре и сколько времени надо жарить стейк свинины в духовке, что бы был сочный и прожаренный?
7 лет назад от [Artur♥Kunitski]
2 ответа
Сколько раз у вас заваривается пакетик зеленого чая?
3 года назад от Happy End
1 ответ
Как правильно готовить люля-кебаб?
4 года назад от nika angel