12% жира в твороге - это обезжиренный ? насколько мало жира может быть в твороге?

Answer 1

12 % - это полноценный жирный творог, но бывает и жирне, я видела в продаже 18%-ный творог в пачках. Обезжиренный - 0%, и я его творогом, извините, не считаю. Это уже какой-то другой продукт, сугубо диетический.
А я лично ем 5% или 9%-ный творог, иногда сдабриваю парой ложек молока или кефира.

Answer 2

Около 0%. После сепаратора остается меньше 1%. Но, если творог идет на технический казеин, то его дополнительно обезжиривают октаном. Результат 0%.