Что приготовить на романтический завтрак? Яичницы-омлеты не советуйте. Хочу что-то изысканное.

Answer 1

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками
Для рецепта вам потребуется:
 * филе кальмаров - 500г
 * квашеная капуста - 500г
 * клюква - 50г
 * яблоки - 50-100г
 * зеленый лук - 100г
 * растительное масло - 2 ст. л.
 * сахар - 1-2 ст. л.
 * соль
 * специи - по вкусу
 * зелень петрушки или укропа - по вкусу.
К кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.
 
Яйца фаршированные с икрой
Для рецепта вам потребуется:
 * яйцо - 8 шт.
 * икра красная или черная - 4 ст. ложки
 * репчатый лук - 1\4 небольшой луковицы
 * зелень петрушки
 * соль по вкусу
Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Готовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.
 
Айнтопф куриный по-североамерикански
Для рецепта вам потребуется:
 * курица - 1. 2-1. 5 кг
 * кукуруза консервированная - 425г
 * бульон куриный - 3 стакана
 * масло сливочное - 100г
 * лук репчатый - 3 шт.
 * перец сладкий (желтый, красный, зеленый) - по 1 стручку
 * лук-порей - 1 стебель
 * сельдерей - 4 веточки
 * сливки - 150г
 * соль, перец черный молотый - по вкусу
Курицу разрезать на 4 части, посыпать солью, перцем и слегка обжарить в кастрюле на 2 ст. л. ложках сливочного масла. Влить в кастрюлю бульон, накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 25 минут. Затем бульон слить.
Репчатый лук порезать кубиками, лук-порей и сельдерей мелко порезать, а перец очистить и порезать полоскам. В кастрюле растопить оставшеся масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, добавить измельченные овощи и немного потушив, залить бульоном и тушить около 5 минут.
Готовое куриное мясо достать и супа, отделить от костей и порезать кусочками. Положить кусочки мяса обратно в кастрюлю, добавить зерна кукурузы и слегка подогреть. Сливки взбить и добавить в айнтопф перед подачей на стол.
 
Молоки в белом вине
Для рецепта вам потребуется:
 * молоки свежие 250г
 * помидоры - 1 шт.
 * цедра лимонная - 1/2 ч. ложки
 * вино сухое белое - 1/8 стакана
 * масло сливочное - 2 ст. л.
 * соль - 1/2 ч. л.
 * свежемолотый душистый перец
 * зелень петрушки
 * крошки хлебные
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают в смазанную сливочным маслом форму, сверху накрывают ломтиками помидоров, посыпают лимонной цедрой, солью, перцем, петрушкой, укладывают кусочки сливочного масла. Затем заливают все вином, посыпают хлебными крошками, закрывают крышкой и ставят в предварительно нагретую до 200С духовку на 10 мин. К столу подают как в холодном так и в горячем виде, а так же и для бутербродов.
 
Запеканка Пармантье
Для рецепта вам потребуется:
 * говяжье сердце - 400г
 * картофельное пюре - 500г
 * лук репчатый - 3 шт.
 * сливочное масло - 80г
 * сухое белое вино - 375 мл
 * сыр конте (тертый) - 50г
 * панировочные сухари - 3 ст. л.
 * лесных орехи (толченые) - 2 ст. л.
 * букет гарни - 1 шт.
Сердце промыть и мелко порубить. Лук порубить, обжарить его в сковороде на сливочном масле до прозрачности. Добавить кусочки сердца, белое вино и букет гарни. Посолить и поперчить. Готовить 2-3 минуты, затем переложить в керамическую форму для запекания и поставить в духовку на 45 минут при среднем огне.
Вынуть блюдо из духовки и поверх обжаренного сердца выложить слоем картофельное пюре. Покрыть смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой и посыпать тертым сыром. Снова поставить в духовку и запекать на сильном огне 10 минут. Подавать горячим.

Answer 2

берёшь армянский лаваш, нарезаешь прямоугольниками среднего размера, добавлешь начинку, заворачиваешь в виде шаурмы /только размером поменьше/, обжариваешь на подсолн. масле с обоих сторон.
Начинка : творог, мелко порубленная зелень, по желанию мелко порубленный лук, соль, соду, немного, на кончике ножа.
Получается хрустяший лаваш с нежной слегка таюшей начинкой из творог. Вкуснятина мммм

Answer 3

Одна моя приятельница рассказала, что она на первое утро своему будущему (тогда) мужу приготовила оладушки! И вот уже лет двадцать живут душа в душу и счастливы! Так что эта примета проверенная! )

Answer 4

СОЧНИ С ЗЕЛЕНЬЮ И БРЫНЗОЙ.
Хочу поделиться одним рецептом моей мамы, но сразу предупреждаю-это для тех, кто любит зелень (зеленый лук, шпинат, укроп, кинзу ) .
Сделать тесто, как на пельмени, т. е. мука, яйцо, вода, соль. Зелень мелко порезать, посолить. Тесто раскатать толщиной 1-2 мм, размером с тарелку.
На одну половину положить резанную зелень, покрошить брынзы немного, если сильно соленая, то зелень можно не солить.
Накрыть второй половинкой теста, края прижать зубцами вилки, чтоб не разошлись и выложить на сухую раскаленную сковороду. Крышкой закрывать не надо.
Как только это все надуется и немного снизу запечется-перевернуть на другую сторону, опять зажарить, до пятнышек.
Снять на тарелку и промазать с двух сторон сливочным маслом. Пусть немного полежит и остынет, а иначе язык обжечь можно. Для мужчины можно дополнительно пожарить сырокопченый бекон полосками. Подавать со свежими овощами.
Попробуйте-дешево, сердито и оччччень вкусно!

Answer 5

сырники с изюмом и подать с соусом фруктовым (нарезать любимые фрукты мелко полить медом и дать пустить сок -мин 5) , свежевыжатый сок . ну и кофе. можно креветки обжаренные и подать с листьями салата и черносливом+ сок