как запечь куриное филе с картошкой и сыром поделитесь рецептом. чтоб не сухое получилось

Answer 1

Ингредиенты:
500-600 г куриного филе (грудка)
100 г сыра
3-4 луковицы
6-7 картофелин
200 г майонеза
соль и черный молотый перец по вкусу
 
Способ приготовления:
Включаем духовку на 180-190°. Того времени, что она грется, нам вполне хватит на подготовку.
Куриную грудку моем, обсушиваем, нарезаем поперек волокон брусочками толщиной 12-15 мм.
Очищенный лук превращаем в нетолстые кружки.
Картофель чистим и нарезаем ломтиками не толще 5-6 мм.
Сыр натираем на крупной терке.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Заполняем дно кружочками лука, на него укладываем куриное мясо, солим и перчим его. Есть любимые душистые травы – посыпаем. Наливаем немного бульона или воды – это убережет блюдо от пересыхания. Раскладываем пластики картофеля, солим, засыпаем тертым сыром и заливаем майонезом.
Запекаем в духовке до готовности, примерно 40 минут. Готовность определить несложно. Когда верх зарумянился, а картошка легко прокалывается ножом или вилкой – блюдо готово.
Подаем на стол в форме, в которой запекли это простое, ароматное и очень вкусное блюдо.
 
Примечания:
 
• Можно нарезать филе просто ломтиками поперек волокон.
• Если лук нарезать первым и опустить на несколько минут в уксус с водой или просто в 4-5% уксус – он успет замариноваться, и блюдо приобретет боле пикантный вкус.

Answer 2

Курицу можно замариновать заране в сметане со специями. поторм выложить на протвень с картошкой. и в конце минут за 5 до готовности достать из духовки и натереть сыр. и обратно в духовочку) ну очень вкусно)

Answer 3

Картофель предварительно отварить нужно, т. к. куриное филе готовить нужно быстро, чтобы не пересохло

Answer 4

Куриное филе заране замочить с смеси 1 к 1 соевого соуса и молока (потом не солить, соевый соус и так содержит много соли) , а остальное как выше уже было сказано