Посоветуйте пожалуйста какой-нибудь овощной лёгкий салатик под шашлык. Желательно без маянеза, просто на закуску.

Answer 1

Салат из фенхеля и апельсинов (Salade de fenouil l'orange, Fennel Salad)
Фенхель очистить (срезать основание и стебли) , разрезать на 4-6 частей вдоль, смазать маслом, посолить, поперчить, запечь в духовке на противне при температуре 200С в течение 40 минут (или до мягкости) . Нарезать апельсин ломтиками (сохраня сок) , предварительно сняв корку и вырезая мякоть между плёнками, сок из остатков отжать и собрать. Взбить венчиком оливковое масло с соком лимона и апельсина, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень, полить заправкой овощи, перемешать, подавать.
3 луковицы фенхеля; 1 апельсин; 1 белая или красная луковица; горсть маслин; горсть листиков мяты и петрушки; 6 ст. л. оливкового масла; 1 ч. л. лимонного сока; соль, чёрный перец

Answer 2

огурчики с помидорками поперченые или посоленые это по вкусу и в масле подсолнечном

Answer 3

Помидоры, перец болгарский, огурец, а заправить оливковым маслом, добавить тертый сыр или брынзу, чеснок, кинзу или базилик.

Answer 4

Кучу зелени порезать, смешать в мисочке.
А потом накладывать и сверху заправить "Краснодарским соусом Руна". К шашлыку на ура идет!

Answer 5

какие есть овощи, все нарезать и посолить,
Всё
Этого к шашлыку достаточно
Можно и не смешивать, каждый себе возьмёт, что любит и сам смешает
обычно к шашлыку ели кинзу и петрушку. лучок, чесночок.
и помидор, если сезон.
 
а сейчас есть всё.
перец болгарский, помидор и чесночку. красота.