назовите исконно Русское блюдо которое до сих пор широко распространено (я чет не одного не помню) P. S. Борщ украинский

Answer 1

Самым любимым первым блюдом русского народа по праву считаются щи. Их преимущества в простоте приготовления, питательности и приятном вкусе. Ни одна кухня не может похвастаться таким ассортиментом первых блюд. - Это щи из свежей капусты, щи из квашеной капусты, щи суточные, щи ленивые, щи зелёные, щи из крапивы, щи с головизной, щи наваристые с грибами. -Это рассольники- вегетерианские и на мясных бульонах с говядиной, бараниной, сердцем, курицей, уткой, с почками, гусиными потрохами. Что бы было сытне , к ним по традиции подавали мучные изделия- пироги, ватрушки, расстегаи, кулебяки. Некоторые традиционные русские кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали. Это такие как-КУТЬЯ. В день погребения и помилования на Руси по традиции приносилась в церковь (это сладкая каша из зёрен риса или пшеницы с мёдом и изюмом) Это такие как ТЮРЯ. -Это самое распространённое и безыскусное старинное постное блюдо представляет собой миску холодной подсоленной воды с плавающими в ней кусочкаи хлеба и накрошенного репчатого лука. Это такие как ПОЛЁВКА- это похлёбка из ржаной муки , а точне из заквашенного ржаного теста. Это такие как СОЛОДУХА- это жидкое блюдо, что то вроде десерта, кисло-сладкое на вкус. Пиготавливалось из ржаного зерна , хорошо пророщеного . Это ЗАВАРУХА-ПОВАЛИХА. В кипящую подслащенную воду всыпают просеянную пшеничную муку , проваривают простоты манной каши. И многие другие , такие как- ЛОГАЗА, ДЖУР, ГАМУПА.

Answer 2

Курник, уха, щи, жаренная картошка с грибами, окрошка, кисель молочный, кулебяка, пироги, ватрушки, пасха, кулич, калачи, селедочка под водочку, соленые грибочки и т д.