Что можно приготовить из кукурузной крупы (шлифованной) ?

Answer 1

Мамалыга делается не из крупы, а из муки. Из крупы можно варить вкусную кашу (чтобы есть отдельно или в качестве гарнира) , добавлять её в супы, её используют во множестве традиционных блюд латиноамериканской кухни, например, тамаль, посоле и т. д. Уже готовый тамаль может продаваться в консервных банках, т. е. покупаешь, открываешь, режешь на кусочки и ешь с кетчупом или без. Кукурузную кашу (вкус у неё чуть сладковатый) можно посыпать сыром, брынзой, зеленью. Пожалуй, единственный её минус - пища это тяжеловатая.
А вот здесь можно посмотреть рецепты: